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Polinizacion en Mexico
Polinización en Sinaloa
Durante el fin de semana del 13 de mayo
estuvimos con 9 apicultores de Mexico quienes muy amablemente nos comentaron
como trabajan y su principal ingreso en la actividad apicola.
| En muchos países, como es
el caso de Mexico, los productores de cultivos compran los servicios de las
abejas con la finalidad de polinización. La industria alimentaria está poniendo
sus ojos en abejas manipuladas artificialmente para polinizar los cultivos ya
que las abejas salvajes y otros insectos (que lo hacían de manera natural) han
sido y están siendo destruidos por el desarrollo de la urbanización, la polución
industrial, el envenenamiento por pesticidas y la agricultura intensiva. El
empleo de abejas para la polinización se ha convertido en un gran negocio como
en Sinaloa donde Javier Pompa
Fernandez es uno de los apicultores mas grande. Sinaloa
es un Estado federado de México, situado al noroeste del país, en la costa del
Golfo de California. Sinaloa es el estado mexicano con mayor importancia en el
área agrícola puesto que cuenta con 11 ríos y 11 presas, por lo que es conocido
como 'el granero de México'. |
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En esa region hay
aproximadamente unos 530 productores apicolas, de los cuales el 80% de los
mismos se dedican a la polinización.
Los productos que mas se
cultivan en esa zona y por tal motivo se necesitan los servicios del apicultor y
de sus colmenas son: pepino, calabaza, melon, sandia y berenjena. Para estos
cultivos se rentan aproximadamente unas 70.000 colmenas. El periodo de
polinización en esa zona va desde Octubre hasta Abril. Cada apicultor recibe
alrededor de 130 dolares en ese periodo.
Javier Pompa Fernandez nos
comento , por ejemplo, que recibe entre 30 a 40 dolares por colmena para la
polinización del pepino y este servicio dura de 45 a 60 dias.
Al ser consultado por
Noticias Apicolas sobre si es negocio la polinización, Javier Pompa Fernandez
comento que con dos o tres servicios de polinización hace muy rentable la
actividad.
Por que
rentan colmenas los productores agrícolas
Si bien es cierto que las abejas que se
encuentren en el monte, en estado salvajes o en los apiarios de los apicultores
visitan las flores de los distintos cultivos, la frecuencia de visita que se da
a una flor, no siempre es la indicada para una buena polinización y por lo
tanto, es necesario colocar a las colmenas mas cerca de los cultivos para
aumentar la eficiencia de la polinización.
| La experiencia de los
apicultores indica que hay que colocar las colmenas al inicio de la
floración. Si las colmenas se colocan con mucha anticipación puede ocurrir
que ubiquen una floración muy atrayente en las inmediaciones y al momento de
la floración de nuestro cultivo en cuestión, sigan visitando esa floración.
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La distancia entre las colmenas y el cultivo
mas eficiente es de 50 metros y no conviene que sea superior a los 120 metros.
La polinización mas eficiente se realiza alrededor de un radio de 50 metros.
Algunos Cultivos
MELON Cucumis melo
La
mayoría de los cultivares de melón poseen plantas con flores masculinas
estaminadas y flores hermafroditas en la misma planta (Androgámicas). Las flores
macho florecen unos 5 a 7 días antes que las flores hermafroditas. La relación
de la cantidad de flores masculinas por cada flor hermafrodita es de 12: 1
SANDÍA Citrullus lanatus
Las
plantas de sandía tienen flores de dos tipos, claramente diferenciadas:
masculinas y femeninas, pocas veces hermafroditas Son estas últimas, que al
crecer el ovario después de la fecundación, darán lugar al fruto. Tienen una
distribución en la planta similar a la del melón. La relación de flores
masculinas a femeninas es de 7 (siete) a 1(una) flores masculinas por cada flor
femenina.
CALABACITA Cucúrbita pepo
Tenemos dos tipos de plantas, las que tienen tallo corto y sus frutos maduran en
un tiempo corto y las que tienen plantas con guías y sus frutos tardan mas en
madurar. Ambos tipos tienen plantas monoicas con flores tanto masculinas como
femeninas en una proporción de 10 flores macho por cada 4 flores hembras. Las
flores masculinas son amarillas con un largo pecíolo y las femeninas tienen el
pecíolo corto y mas grueso formando el ovario.
ZAPALLO TETSUKABUCO
Este zapallo es un híbrido entre el zapallo Cucúrbita máxima y el anquito
Cucúrbita moschata. La polinización de zapallo tetsukabuto tiene mayor
importancia ya que esta planta solo tiene inflorescencias femeninas viables y
para que pueda fructificar hay que intercalar plantas de zapallo anquito como
polinizador. La planta de zapallo normalmente tiene un 10 flores masculinas por
cada flor femenina. Pero en el caso del tetsukabuto al no disponer de flores
masculinas esa relación en mucho menor, tanto menor como menor sea la cantidad
de plantas que se intercalen de zapallo anquito.
PEPINO:
Cucumis sativus
Las primeras variedades de pepino eran
monoicas, produciendo ambas flores, femeninas y masculinas en la misma planta,
pero principalmente masculinas. Este tipo de floración monoica pasa por tres
etapas, primero produce flores masculinas, luego flores masculinas y femeninas y
por último casi todas femeninas.
En la década de los 60 los mejoradores del pepino introdujeron híbridos ginoicos,
es decir predominantemente de flores femeninas, lo que permitió un aumento en la
producción.
Las variedades ginoicas requieren de flores masculinas para la polinización. En
este tipo de variedades es donde resulta mas importante la presencia de grandes
cantidades de abejas que se encarguen de polinizar la gran cantidad de flores
femeninas. Las flores mal polinizadas de pepino dan origen a frutos de pepino
curvos debido a un crecimiento desigual de uno de los lados del mismo, perdiendo
valor de mercado.
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