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En Nicaragua empiezan a darle valor agregado a la miel.

Productores fabrican medicinas y cosméticos a base de derivados de las colmenas  23 de Abril de 2008

Unos 16 productores de miel fueron capacitados sobre el manejo y transformación de la miel en subproductos medicinales y cosméticos, en el marco del proyecto de la Producción Orgánica, que impulsa el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el apoyo de la cooperación Austriaca.

El programa de capacitación también fue asistido por el Centro de Comunicación y Educación Popular Cantera, según informó el IICA.

Los apicultores beneficiados con este proyecto son originarios de San Juan del Río Coco, San Juan de Limay, Santa Lucía, Belén, León y Mateare.

Durante tres días los productores realizaron prácticas sobre la elaboración de shampoo, jabón, cremas rejuvenecedoras, cremas para el cuerpo, revitalizador multivitamínico, medicina de propóleos para la garganta, vino y caramelos.

Precio de la miel internacional de nicaragua

Los apicultores reciben un precio máximo de 1.7 dólares por kilo, mientras que el precio en el mercado internacional oscila entre 2.2 y 2.5 dólares por kilo.

La actividad

La apicultura es una actividad que se concentra en el departamento de Boaco, ubicado en la zona central de Nicaragua, destaca un informe técnico del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).

En los últimos años la apicultura ha mostrado un empuje a nivel nacional, motivado por el creciente comercio internacional de ese producto, principalmente orgánico, destaca la entidad.

Nicaragua recibe anualmente más de 500 mil dólares por las exportaciones de miel, especialmente a los mercados de Europa.

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