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LA APICULTURA HASTA EL AÑO 1500
Actualmente se
encuentran abejas melíferas en todas partes del mundo; exceptuando las regiones
polares extremas. Pero esto no siempre fue así. Hasta el siglo XVI sólo se
encontraban en el Viejo Mundo, donde se habían desarrollado, y estaban
distribuidas al azar, mucho tiempo antes de que aparecieran los seres humanos
sobre la tierra. Los hombres primitivos aprendieron la forma de conseguir la
miel, robándola de los nidos de las abejas en árboles huecos o grietas en las
rocas; aún es dable ver una pintura en una cueva rocosa en las montañas del
oeste de España que data de tiempos Mesolíticos, probablemente alrededor de
7.000 A.C., mostrándonos cómo lo hacían (Fig. l). La caza de abejas todavía se
lleva a cabo en varias partes del mundo y la miel aún hoy puede ser un alimento
capaz de salvar la vida de gente primitiva en tiempos de escasez
| La apicultura en
sí comenzó cuando el hombre aprendió a proteger, cuidar y controlar el
futuro de las colonias de abejas que encontró en árboles huecos o en otras
partes. Gradualmente se llegó a usar colmenas separadas, sustituyendo la
morada natural de las abejas; por razones de conveniencia y de seguridad se
fueron reuniendo en apiarios. |
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La
construcción de las colmenas dependía de los materiales que se encontraban a
mano en la zona, y de las habilidades de las diferentes comunidades. Es casi
seguro que la colmena no tuvo un origen único: se fue imponiendo como un
desarrollo inevitable en toda región poblada por abejas melíferas, a medida que
el hombre fue progresando desde la caza y recolección de alimentos, a la
producción de los mismos y comenzó su existencia con residencia fija. Es
probable que en los grandes bosques de Europa, la primer colmena haya sido un
árbol caído, en el cual las abejas silvestres formaron su nido. El tronco se
separaría del resto del árbol, cortándolo con hacha y azuela, una técnica usada
durante la Edad de Piedra.
| También se
hicieron colmenas con corcho y otros tipos de corteza de árbol y más
adelante, con tablas gruesas cortadas de troncos de árboles .Los centros de
cultura más antiguos se encontraban en el Medio Oriente, en zonas calurosas,
secas v abiertas, sin forestación. Allí las primeras colmenas probablemente
consistían en vasijas de barro, donde casualmente se acomodaban algunos
enjambres. |
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Estas vasijas
de barro se fabricaron durante casi todo el período neolítico, posiblemente
desde 5.000. A.C, en adelante y los jarros para agua todavía se utilizan como
colmenas en algunos países del Mediterráneo (Fig. 3). En el antiguo Egipto y
regiones circundantes se usaron colmenas de caños - tubos largos hechos de barro
y otros materiales, colocados en forma horizontal y apilados uno junto a otro.
En algunas comunidades agrícolas se desarrollaron técnicas para fabricar
recipientes de paja o de cerámica y estos canastos también se usaron para
cobijar a las abejas. Estos cestos han cambiado poco en el transcurso de los
años y los cestos de paja trenzada se hacen hoy día en la misma forma en que se
fabricaban hacia el año 5.000 A.C. En realidad, la lezna de hueso , similar a la
usada por el sestero mesolítico, se siguió empleando para la fabricación de
colmenas de paja destinadas a abejas hasta esta década del 50, en un pequeño
valle de Yorkshire en Inglaterra. Más tarde, aparecieron canastos tejidos
fabricados con diversos materiales como ser ramitas flexibles de avellano. En
Egipto se han encontrado muestras hechas entre 3.000 y 2.000 A.C. Las colmenas
de mimbre todavía persisten en algunas partes de Europa . Todas estas colmenas
primitivas cumplieron ciertas funciones necesarias: protegían a las abejas y sus
panales del viento, la lluvia y de los calores y fríos extremos; sus piqueras
eran suficientemente chicas para ser defendidas por las abejas; existía además
alguna otra abertura para uso del apicultor cuando quería sacar la miel y la
cera, que constituían su cosecha. Las maderas, corteza de árbol y barro, eran
resistentes a la intemperie de por sí y las colmenas de paja y mimbre estaban
generalmente protegidas por un techo adicion empastándolas frecuentemente con
barro o estiércol. Las colmenas primitivas eran generalmente pequeñas, porque el
apicultor quería estimularles a enjambrar para poblar así sus colmenas vacías.
La apicultura primitiva apenas si consistía en proveer las colmenas y matar las
abejas (por ejemplo sumergiendo la colmena en agua hirviendo) para conseguir
miel y cera. Antiguamente en Egipto se usó el humo para expulsar a las abejas de
sus colmenas y en los tiempos de los antiguos romanos se solía alimentar a las
abejas. En algún momento de la Edad Media, los apicultores inventaron una forma
de protección para usarla cuando manejaban a sus colmenas. Hasta el siglo XVI -
un siglo importante para la abeja melífera- el calendario del apicultor
permaneció prácticamente inamovible; a principios del verano se solía cazar
enjambres, que se colocaban en colmenas; a fines del verano el apicultor mataba
las abejas en la mayoría de sus colmenas, recortaba los panales y colaba la
miel, separándola de la cera; en otoño, si era necesario, les suministraba
alimento a las colmenas restantes, a las que invernaba. Se usaba comúnmente
azufre encendido para matar a las abejas. Poco se sabía de lo que pasaba dentro
de la colmena, ya que no se podía ver lo que sucedía. No se comprendía que el
gran "rey" era en realidad una hembra, la madre de las otras abejas en la
colmena, ni se comprendía nada de lo referente al sexo de obreras y zánganos y
menos aún del apareamiento entre la reina y zánganos. Se ignoraba que las mismas
abejas secretaban la cera con la que construían los panales y que sus visitas a
flores tenían algo que ver con la formación de semillas y frutos.
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